Plantar a la perfección, con rapidez y de manera económica
«Esta zona es conocida por la producción de fruta dulce de primera calidad debido a que tiene un clima benigno», señala Jaume Viladegut, uno de los tres hermanos que dirigen la compañía. Sin embargo, se trata de algo más que un entorno rentable: Jaume nos habla acerca de los beneficios de la «agricultura de tráfico controlado».
«Fundamos la compañía basándonos en nuestra experiencia en la producción de fruta dulce. Somos productores, tenemos una empresa de viveros y para atender a nuestros clientes finales, creamos otra de servicio de plantaciones. En ella, trabajamos usando tecnología de dirección asistida por GPS». Durante el siglo pasado, la prosperidad aumentó, al igual que la población mundial. Esto plantea una pregunta difícil: ¿cómo garantizamos que la producción de alimentos alcance para todos? Las últimas tecnologías desempeñan un papel importante a la hora de responder a esta pregunta.
Echemos un vistazo entre bastidores a Soses, un pueblo de Cataluña, en España. Aquí, la compañía de producción Vivers Viladegut hace un buen aporte a la demanda de alimentos mundial.
Mucho más que un clima benigno
Hoy, Vivers Viladegut recoge los frutos de lo que sembró tras haber invertido en métodos y técnicas de agricultura controlada. Anualmente, la compañía cultiva 800 000 plantas y produce 3500 toneladas de fruta fresca. Imagine la cantidad de cajones de melocotones y albaricoques que se podrían llenar con semejante cifra. ¿Cómo lo logran?